VIAGGI DI ISTRUZIONE IN LIGURIA DALL’ULIVETO AL FRANTOIO

 

DALL’ULIVETO AL FRANTOIO   

LA CIVILTA’ DELL’OLIVO.  COME FUNZIONA UN FRANTOIO?   “I nostri monumenti non sono nelle piazze delle nostre città, sono le nostre fasce” affermava il poeta ligure G. Boine. Molte fasce sono popolate da un mare argenteo di ulivi secolari. Presso un frantoio (entroterra di Albenga) conosceremo l’ulivo – pianta simbolo della cultura mediterranea –, le tecniche di coltivazione e  raccolta.   Degustazione.                                       

                                    VIAGGI  DI  ISTRUZIONE IN  LIGURIA

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